Om grannensskafferi.se
Jag heter Lars Ektander och på min familjegård hade vi årligen ett överskott på ägg som inte kunde vandra vägen vidare i försäljningskedjan. I familjen åt vi dessa ägg året om men tvingades trots det att slänga stora partier ägg årligen och redan här såddes ett frö hos mig.
Med jakt som mitt största intresse följde en frys full med kött. Det visade sig vara svårt att sälja viltkött jag själv inte hann med att äta upp. Samtidigt visste jag att efterfrågan var stor och det är många som vill köpa viltkött ifrån trakten. I samband med detta växte idén om Sveriges nya köp- och säljhemsida för råvaror fram.
Min strävan är att på ett lättillgängligt sätt förmedla kontakten mellan å ena sidan dig med överskott av närproducerade råvaror och å andra sidan dig som önskar äta närproducerat. Samtidigt som det är bra för miljön bidrar ni båda till ett minskat matsvinn (genom att få del av grannes skafferi).